梨汁膏熬制夹层锅用途特性
梨汁膏熬制夹层锅1.用途:不锈钢蒸汽夹层锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的优良设备。 2.特性:本锅设计压力为0.098mpa出厂试验压力0.3mpa,有一定压力的蒸汽为热源、具有受热面积达、热、加热均匀、液体沸腾时间短、加热温度容易控制,控制和检测都符合企业产品技术标准和检验标准。 3.本锅内层锅体内锅采用耐酸、耐碱、无腐蚀性的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观、安装容易、操作方便、安全-。2、关于型号:客户根据所做产品的类别,产量,包装形式选择适合自己的型号。
中-卤肉夹层锅报价设备介绍
1、容积:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内外锅体全304不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:25r/min可以根据客户要求来选定一定的转速;搅拌桨形式:普通搅拌锚式和刮底搅拌。
6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
电加热夹层锅如何接电、加注导热油
电加热夹层锅如何接电、加注导热油:
1中-卤肉夹层锅报价在外胆旋弧右后方45°处 r3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的高处,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。2200l锅当加注l-qc320型号导热油38kg数量仅供参考时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。4、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度多数180℃左右,不能超过280℃即可进行正常生产。
3当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。
4锅后pt100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。
5在底部放油装置处,安装3/4球阀耐高温300℃,当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。中-卤肉夹层锅报价
夹层锅四种加热方式的区别中-卤肉夹层锅报价
电加热、蒸汽夹层锅、电磁加热及燃气加热的区别
所谓的蒸汽夹层锅就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。
电加热夹层锅:就是通过电热管加热导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
电加热导热油夹层锅是在夹套里面加热的,只要是符合规定的夹层锅不可能出现漏油情况的。缺点:导热油相对于蒸汽加热比较慢,耗电量比较大。优点:温度可控性比较高,不用再额外增加设备蒸汽的需要加锅炉等
电磁加热还是比较新鲜的产物,在工艺方面还是不太成熟,而且它使用于干炒一类的比较多,实用性还是较差,价格也是比普通的昂贵很多!
还有一种是燃气加热中-卤肉夹层锅报价的,用天然qi或液化气等加热这个也可以考虑,时间比较短
大型企业大批量产品加热的的话,蒸汽夹层锅更适合一些,是带压力的升温快,加工效率提高一些;而电加热有点慢,就算上了搅拌速度也是跟不上;只是适合使用在量少的时候。
加热的过程中的中间也有用杀菌、配料等设备这样的话你用蒸汽的可以提大效率,而且总体成本也能降低。中-卤肉夹层锅报价
夹层锅主要技术及结构性能
中-卤肉夹层锅报价主要技术及结构性能:
1、中-卤肉夹层锅报价结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
3、中-卤肉夹层锅报价支脚形式:立式锅体:三棱锥形式;可倾式锅体:槽形支架式。
4、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做中-卤肉夹层锅报价
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